Ice tea de Limón, canela, salvia y jengibre

4 personas

Elaboración

Hervir agua y la ponemos en una jarra.

Cortamos los limones y el jengibre en rodajas.

Agregamos el limón en rodajas, reservando 4 de ellas para decorar. Incorporamos también el té negro, el jengibre con piel en rodajas, la salvia un palo de canela (reservamos el resto) y panela. Dejamos infusionando todo hasta que enfríe.

Una vez fría nuestra infusión, llenamos las jarras o vasos con hielo picado y agregamos la infusión. Ponemos en cada vaso un palo de canela reservado y con unas pinzas agregamos unas rodajas de limón, un poco de jengibre y salvia de la infusión.

Para llevar a la mesa ponemos una rodaja de limón en el borde de cada jarra o vaso y encendemos el palo de canela para que valla liberando su olor y acompañamos de una pajita.