Lait frappé à la tarte au Citron

4 personnes

Préparation

Extraire le jus de quatre citrons.

Dans un mélangeur, verser le jus de citron, le lait, le lait concentré, le lait concentré sucré, les biscuits et la crème glacée. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Verser le lait frappé à la tarte au citron dans des verres. Garnir d’une généreuse portion de crème fouettée.

Servir avec une paille, une demi-tranche de citron et râper du zeste de citron sur le dessus de la crème fouettée.